Crema de zanahorias ecológicas
Sopa de puerro y patata
No hay nada mejor que disfutar de una sopa sana y calentita para días como hoy y, como no, de fácil elaboración para que dediques tu tiempo a otros menesteres!
Cómo prepararla
Ponemos un poco de aceite en una cazuela y lo calentamos. Troceamos el puerro y lo vertemos hasta dejarlo ligeramente dorado.
Pelamos y lavamos las patatas para cortarlas en trozos pequeños y las agregamos a la cazuela con el puerro, procedemos a mezclar para que el conjunto quede uniforme.
Cubrimos con el caldo de pollo y añadimos una pizca de sal.
Calentamos hasta que la patada quede tierna, servimos muy caliente.
Complicación
Tiempo de elaboración | 35 minutos
Dificultad | Fácil
Dificultad | Fácil
Ingredientes
- 1 puerro grande
- 2 patatas grandes
- caldo de pollo
- aceite de oliva
- una pizca de sal
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