Gazpacho
Crema de zanahorias ecológicas
Hoy en Alimentación Machuca te deleitamos con este riquísimo zumo de zanahorias ecológicas. ¡No te lo puedes perder!
Cómo prepararlo
Cortar los ingredientes (zanahorias, calabacín y cebolla) en trozos pequeños salpimentarlos y hervirlos en 1,250 cl de agua.
– Una vez alcanzado el punto de ebullición hervir durante 20 o 25 minutos.
– Retirar y triturar al punto deseado, es ideal conseguir una textura fina.
– Añadir el queso de untar y la nata de soja para cocinar y batir de nuevo.
– En el caso de servir en ese momento déjalo caliéntalo durante 5 minutos, en caso contrario calentar 5 minutos antes de servir.
– Adornar con cilantro
¡Riquísimo!
Complicación
Tiempo de elaboración | 55 minutos
Dificultad | Fácil
Dificultad | Fácil
Ingredientes
-750 g. de zanahorias ecológicas.
-200 g. de calabacín ecológico.
-100 g. de cebolla dulce ecológica.
-100 g. de queso ecológico cremoso de vaca bajo en grasa.
-1 dl. de nata para cocinar de soja bio.
-1 ramita de cilantro ecológico
-200 g. de calabacín ecológico.
-100 g. de cebolla dulce ecológica.
-100 g. de queso ecológico cremoso de vaca bajo en grasa.
-1 dl. de nata para cocinar de soja bio.
-1 ramita de cilantro ecológico
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